凉拌豆腐丝
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作者：
幸福-Apple
凉拌豆腐丝，是一道非常经济又实惠的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
用料
豆腐皮
大蒜
香菜
油
生抽
醋
芝麻油
辣椒油
盐
凉拌豆腐丝的做法步骤
步骤 1
豆腐皮洗净，切成丝；大蒜切片；香菜切段
步骤 2
豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分
步骤 3
锅里放油，放入蒜片慢慢炸香，然后关火
步骤 4
将豆腐丝、香菜倒入
步骤 5
调入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、盐拌匀即成
菜谱创建时间：2011-11-24 17:26:25
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