麻酱油麦菜
20.0万人浏览
9595人收藏
216人做过
作者：
桃园
喜欢吃油麦菜，因其口感爽脆，味道清香，也因其营养价值比莴笋、生菜等营养价值还要高。平日喜欢将它清炒或凉拌，主要想最大限度地保留其营养成份。用麻酱凉拌，不仅可有效保留其养份，口味也比较独特，一道有错的凉菜。
用料
油麦菜
麻酱
一汤勺
红油
一汤勺
蒜末
适量
香醋
一茶勺
香油
半茶勺
鲜酱油
一汤勺
白糖
半一茶勺
盐
适量
熟芝麻
少许
麻酱油麦菜的做法步骤
步骤 1
油麦菜去根、洗净，切成两段，用加了盐和油的开水快速焯过，用净水过凉、控水
步骤 2
取一小碗，加入所有调料及水，将麻酱泄开，调成稍稠的酱汁
步骤 3
将酱汁淋在焯好的油麦菜上拌匀，撒上芝麻即可食用
菜谱创建时间：2011-11-26 15:59:35
打开App收藏
蚝油香麦菜
评分 8.6
11 人做过
烧同篙
评分 8.0
12 人做过
豆豉鲮鱼炒尖椒
评分 9.0
42 人做过
凉菜大全
家常菜大全
年夜饭大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
万能白灼汁
凉拌麻酱油麦菜，高颜值的快手菜
评分 8.1
63 人做过
凉拌蒿子杆（筒蒿）
2 人做过
作者的其他菜谱
醋溜白菜
清蒸黄花鱼
肉片山药炒木耳
老少都爱吃的麻酱拌菠菜
评分 8.8
58 人做过
天热必吃麻酱拌面
评分 8.4
90 人做过
【0失败低脂减肥餐】蒜蓉粉丝金针菇龙利鱼/巴沙鱼
评分 7.8
21 人做过
被大家加入到以下菜单
自制豆鼓鲮鱼
评分 7.8
5 人做过
老北京芝麻酱烧饼 酥香可口层多好吃 会上瘾的小饼 附细节视频详解
评分 8.6
42 人做过
酸辣宽粉之太容易上瘾了
评分 9.4
26 人做过
多汁油麦菜厚蛋烧
评分 8.0
19 人做过
蚝油生菜（油麦菜）
评分 8.1
20 人做过
超级下饭的豆豉鲮鱼土豆粒
评分 8.6
11 人做过