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家常尖椒干豆腐
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作者：
桃园
用料
家常尖椒干豆腐的做法步骤
步骤 1
将干豆腐改成菱形块，用开水焯过，控干
步骤 2
尖椒、胡萝卜洗净，改成滚刀和菱形块，肉切片
步骤 3
起净锅，锅热时下入油，待三成热时下入姜末、葱末和蒜末炒香，下入肉片炒至变色，下花椒粉、胡萝卜片翻炒均匀，下尖椒、干豆腐、生抽翻炒一会，加少量水、糖、盐，大火烧开，稍焖20几秒，淋淀粉炒匀即可出锅。（也可在出锅前淋上几滴麻油）
菜谱创建时间：2011-11-26 20:24:30
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