生煎大眼鱼

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作者: 秋凉

用料

大眼鱼
一条(约400克)
黑胡椒粉
盐
料酒
色拉油
适量

生煎大眼鱼的做法步骤

步骤 1

将大眼鱼的外皮剥去(可以请档主代为处理)

步骤 2

在鱼身两面各斜切三刀,以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟

步骤 3

锅注油烧热,转中小火,放入鱼,一面煎熟再翻煎另一面,出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-28 16:41:46
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