香菇炖鸡汤

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作者: apple爱自己

香菇炖鸡汤的用料

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡开

步骤 2

剁好的鸡肉

步骤 3

这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱

步骤 4

香菇洗净,好好捏捏哈,沥水

步骤 5

锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

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步骤 6
步骤 6

倒入砂锅

步骤 7

放两片姜

步骤 8

放清水

步骤 9

盖上盖子,开火炖煮

步骤 10

煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟

步骤 11

放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜哈)

步骤 12

放盐调味,尝好咸淡

步骤 13

加少许料酒

步骤 14

继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

菜谱创建时间:2011-11-15 10:46:56