备料
用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口
就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中
在上面撒少量的盐
将盘放入微波炉中，高火1分半钟
拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐
轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来
看看，两分钟不到，就可以吃到口中啦
1.剪刀顺着中间的菱角剪，小心一点，别伤到手； 2.中间不要过长，中间会听到砰砰的声音，没关系，是白果在继续炸开； 3.加点盐更有味道些，当然你可以不加； 4.银杏在平铺在盘上，盘子上不要有水； 5.趁热的吃，这时会很软，但每天的量不要吃多。银杏果不能生吃，生吃十个左右会严重中毒，熟食也不能多吃，每人一般15-30粒为宜，生食6-8粒为宜。