蒸蟹
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作者：
馋嘴胖妈咪
用料
蟹
蒸蟹的做法步骤
步骤 1
一定要凉水上屉，这样温度慢慢升高，使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿
步骤 2
蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟；而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟，保证蟹的完美味道
菜谱创建时间：2011-12-04 23:27:49
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