萝卜炖牛腩
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作者：
菁制美食
清炖牛腩软糯松酥、汤汁鲜香，是一道原汁原味的菜。白萝卜有促进消化，预防感冒的作用。萝卜炖牛腩只要炖的时间够，那真是香气四溢，绕梁不断。
用料
牛腩
2斤
料酒
2汤匙
生姜
2片
八角
1粒
红枣
2粒
枸杞
6粒
晒干的山楂
2片
盐
适量
胡椒粉
适量
萝卜炖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩切块，入锅煮开焯去血水，洗净
步骤 2
重新换锅水，放入牛腩，加料酒，生姜，红枣，枸杞，小火炖2-3小时。中途加盐
步骤 3
成熟时加入块同炖
菜谱创建时间：2011-03-07 10:29:04
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