先用开水将茶杯温热,再倒掉。目的是避免茶杯过冷而使水温降低,影响红茶的冲泡
重新注入开水,水量至茶杯的二分之一处
放入茶包,注意不要用勺子挤压茶包,以免产生苦涩味
迅速盖上茶碟,焖泡1-2分钟
时间到,去掉茶碟,来回晃动茶包数次,使茶汤颜色均匀。取出茶包,倒入牛奶至茶杯的三分之二处,喜欢甜味的可加入白砂糖,用茶勺搅拌均匀即可饮用。可搭配酥脆的饼干、松饼等茶点一起食用