麻酱茄泥
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作者：
笨鸟和土豆泥
和长茄子相比我更喜欢圆茄子，但统一配送的菜就由不得我选择了，送了长茄子就得吃长茄子，配菜还得自己出去另买。茄子是有机的，香菜和芝麻酱非有机，这个麻酱茄泥只能算是半有机菜了。
用料
长茄子
香菜
芝麻酱
生抽
盐
麻酱茄泥的做法步骤
步骤 1
长茄子洗净，上屉蒸20分钟至茄子软烂
步骤 2
一勺芝麻酱，加入适量凉开水、生抽和盐，搅拌均匀；香菜洗净切碎
步骤 3
将茄子撕碎，拌入调好的芝麻酱即可
菜谱创建时间：2011-03-07 15:59:57
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