虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去掉皮，切小块儿，放在碗里
找一个小碗，挤一点芥末，放点儿生抽酱油，一点白醋或者柠檬汁，然后拌匀。具体放多少，根据自己喜欢多少咸多少辣的口味来调整就好了
把拌好的汁浇在牛油果丁和虾仁上，轻轻地拌匀即可