先将黄油在室温下放置约1小时变软后，和糖粉一起，用打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状
熟蛋黄捣碎
蛋黄过筛，加入打发的黄油中，继续打发至均匀
低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入黄油中
用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后，用手捏合成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟
等待面团冷藏的时间里，将烤盘铺好烘焙纸，烤箱预热到180度
冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上，用拇指按扁（看饼干漂亮的裂开成小花的样子真是件开心的事！）然后，送入烤箱，烘烤18-20分钟即可