面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团
五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲
包吧
煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴
稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟
开盖再稍煎一会，起锅，成了
在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。