蒜蓉蒸茄子
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作者：
小牛
用料
茄子
2只撕成块
大蒜
2粒剁成蒜蓉
红辣椒
1粒剁成蓉
葱
1根切成葱花
“味聚特”泡辣椒
半匙
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
步骤 1
把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）
步骤 2
另起锅加适量橄榄油烧热
步骤 3
放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁
步骤 4
把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可
菜谱创建时间：2011-12-17 22:37:01
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