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番茄里脊
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作者：
大菜的美食物语
用料
番茄里脊的做法步骤
步骤 1
番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末
步骤 2
里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻
步骤 3
锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
步骤 4
加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软
步骤 5
加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻
步骤 6
加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可
菜谱创建时间：2011-12-20 21:25:37
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