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Q弹的瘦肉羹
2352人浏览 114人收藏 1人做过
作者：
清苒姑娘
用料
Q弹的瘦肉羹的做法步骤
步骤 1
瘦肉用绞肉机绞碎，加入糖盐鸡精苏打粉
步骤 2
大蒜用这个磨成泥，放进去，切碎不行，大蒜主要为了提香味
步骤 3
放入凉拌机搅拌15分钟，期间葱姜冰水分4次加入，冰水可以使肉吃起来Q弹，一定要用冰水
步骤 4
继续搅拌
步骤 5
最后加入木薯粉5分钟，搅拌成这样白色的，就可以了
步骤 6
分装冷冻，可以囤着吃了
步骤 7
来上一碗绝了
菜谱创建时间：2023-09-03 10:34:23
