棒棒鸡丝
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作者：
大菜的美食物语
用料
鸡脯肉
250克
白糖
酱油
花椒面
少许
香油
辣椒油
鸡精
少许
熟芝麻
适量
棒棒鸡丝的做法步骤
步骤 1
锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干
步骤 2
用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝
步骤 3
将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀
菜谱创建时间：2011-12-20 21:29:31
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