葡萄干用清水泡软，沥水备用
用打蛋器中速打发黄油，一边打一边加入细砂糖，搅打均匀
分三到四次加入蛋液，打至均匀
在打发好的黄油中筛入面粉，依次加入燕麦片、葡萄干和牛奶
搅拌均匀后手沾少许面粉，把面分成圆球后再用掌心按扁，铺在垫有锡纸的烤盘上
烤箱预热180度，放中层用上下火加热20分钟即可（请根据自家烤箱的功率调整时间，饼干变金黄即可）
取出晾凉，冷却后食用