将牛油猪油放锅里融化（我家不用微波炉，所以用蒸汽融化，也可以摆进微波炉里加热，或是焗炉略略加热，方式不挶）
看看，热好后，就成了这样一小碗的清油
将鸡蛋与油打到粉里，调成糊浆，要调到很细腻的状态，然后倒入用温水化开的发粉水
因为添加了梳打粉，所以不必再等待发酵，直接就可以上锅蒸。我用的是这种方形的小容器，涂上油，方便等下脱模
110克的面粉，刚好蒸这样的一合，倒入的粉浆大约是容器的三分二的程度。完美啊。。。。蒸二十分钟，蒸好后，发得高高的~~~