蒿子粑粑

6.7万人浏览 1572人收藏 75人做过
作者: 心情画廊

用料

蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

先将蒿子清洗干净

步骤 2

烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)

步骤 3

面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)

步骤 4

加两鸡蛋和少许水打散

步骤 5

将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4

展开全部
步骤 6
步骤 6

将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油

步骤 7

为造型我用模具煎出来的花花

步骤 8

最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速

蒿子粑粑的小贴士

蒿,具有祛风除湿、利尿消肿、凉血止血、补中解毒、益肺功效。

菜谱创建时间:2011-12-12 15:12:13
打开App收藏