冰皮月饼
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作者：
元子
用料
糕粉
少许
糯米粉
50克
粘米粉
40克
澄粉
25克
砂糖
30克
牛奶
120毫升
炼乳
30毫升
白油
30毫升（色泽透明的油即可，我用的是葵花子油。主要是油要无色无味）
果珍草莓口味
10G（红色）
果珍葡萄口味
10G(紫色)
果珍橙味
10G(橙色)
果珍苹果口味
10G(绿色)
冰皮月饼的做法步骤
步骤 1
以上原料（除糕粉外）每个颜色的果汁粉分别调匀成面糊盛入容器中
步骤 2
隔水蒸25分钟左右。冷却后揉成面团
步骤 3
取小面团，捏开包入奶黄馅心，收口，搓圆
步骤 4
滚上糕粉，入模压紧，脱模即成
菜谱创建时间：2011-12-15 10:49:26
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