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小炒黄瓜片
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作者：
CANDEY
用料
小炒黄瓜片的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片
步骤 2
加一勺半盐，腌两小时以上
步骤 3
腌好后沥干水分备用
步骤 4
肉切片，少许料酒，酱油，生粉腌制15分钟
步骤 5
热锅凉油，滑散肉片
步骤 6
加葱姜，一大勺剁椒
步骤 7
翻炒均匀后，加入黄瓜片，大火炒一两分钟，加入味极鲜，糖，鸡精，香油调味出锅
小炒黄瓜片的小贴士
由于黄瓜片用盐腌过, 剁椒也是咸的, 最后不必放盐了, 味极鲜也是少许提味儿即可..
菜谱创建时间：2011-12-19 12:18:17
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