豆豉蒸腊鱼

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作者: 万万

用料

腊鱼
一条
豆豉辣酱
2大匙
蒜
几瓣
葱姜
几片
猪油
2汤匙
料酒
少许

豆豉蒸腊鱼的做法步骤

步骤 1

腊鱼切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎

步骤 2

锅里热猪油

步骤 3

葱姜爆香加入豆豉辣酱,小火翻炒一下。(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。)

步骤 4

加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。上锅蒸40分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-16 11:30:35
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