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椒盐虾蛄的做法

椒盐虾蛄

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作者: 游走
游走

用料

椒盐虾蛄的做法步骤

步骤 1

选用新鲜的虾蛄,用料酒、葱姜和盐腌制片刻。拍上一定的生粉入6成油温中炸脆。由于有生粉的存在,所以炸制后虾蛄可以增加脆感

步骤 2

捞出虾蛄后,锅中留一点底油,炒香葱姜,将虾蛄回锅,撒上椒盐粉,翻炒均匀,烹上料酒,即可出锅

菜谱创建时间:2011-12-20 23:02:40
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