平底锅（电饭锅也行）放入全麦吐司烤干水分
鸡蛋加入盐、鸡粉打散，将二分之一蛋液倒在吐司表面
肉丸切半，正反交替放在吐司蛋液之上，继续烤
青菜切碎撒在3上，倒上剩下的蛋液，撒上黑胡椒粉，浇上些橄榄油，烤至蛋液凝结即可