有篇作文上小学时都我们得写的--《我的理想》。记得那时有个小男生，把“每人都有理想”写成了“美人都有理想”，被老师拎出来读了一遍，该男生从此变成“李美人”了，可怜的孩子。
糖醋排骨爱吃的人不在少数，尤其是漂亮滴女孩子们，因此我给取名叫“美人骨”。如何让这“美人骨”越吃越美就得多加点儿心思了。
本着“以内养外，补血养颜”的宗旨，我用红糖代替了冰糖，加入了红枣、枸杞、桂圆干，我不喜欢做菜勾芡，都是自然收至汤汁浓稠，这样会更入味，口感更醇美。
美人们，请来尝尝。
美人骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切片
步骤 2
锅烧烧，倒5汤匙油，热后倒入姜和其他香料，煸出香味，再加入小排、红糖一起煸炒至上色
步骤 3
倒入黄酒，老抽、红枣、桂圆、枸杞，加水至刚刚没过排骨
步骤 4
大火煮开后，加入醋、蒜碎粒，改中小火炖30分钟至肉酥，加适量盐，酱汁收至快干即可
菜谱创建时间：2011-12-07 18:19:22