先把鸡腿剔骨，用盐和蒜末和洋葱片一起码味，也可以放些黑胡椒，及辣椒粉，或是其他herb，如迷迭香等，按个人口味进行操作
码味1个半小时后，一起放入烤箱，140度大约90分钟，中途可能会冒出很多鸡汁儿，可以无视
半个沙拉，码放利索。史先生用了点儿西红柿和生菜叶儿