鸡翅根洗净，放冷水焯水，放料酒去腥
鸡翅根四面用刀划几道
把鸡翅放入保鲜盒，加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀
放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面
冰箱中拿出鸡翅根，平摊在盆子里（我分了二次做），放进微波炉高火2分钟
拿出翻面，再高火3分钟，OK了