鲜虾洗净，去虾线，然后控水晾干，粉丝开水泡软，蒜切成蒜蓉
取一个干净的盘，把粉丝铺在底层，然后将虾摆在上边，蒜蓉撒在最上层，蒸锅水开，放进虾，蒸十五分钟，鸡精、盐、料酒、生抽调配的汁，取出粉丝虾后，浇到上边即可