榴莲酥

10.6万人浏览 1.4万人收藏 321人做过

作者：燕拍拍

对于喜爱榴莲的，觉得它浑身都是宝。每年的夏季，北京市场的榴莲价格相继回落，自己在大饱榴莲美味的同时，也会将它制作成一果几款的不同吃法，经过加工的榴莲甜品，不会象直接食用那么诱人，营养价值非常丰富的榴莲籽可以煲粥，壳内的白肉可以煲汤，让人匪夷所思的榴莲肉除了直接食用，还可以做成甜品-榴莲酥。香甜酥脆的口感，为不太喜欢榴莲的食客，更增添了几分风味。

用料

榴莲酥的做法步骤

步骤 1

除裹入黄油外，将所有食材混合

步骤 2

揉成面团，醒15分钟

步骤 3

醒好的油皮杆成片状，将裹入黄油放入中间

步骤 4

两折包起来，四周包紧

步骤 5

再杆成面片

展开全部

步骤 6

步骤 6

三折三次，每次放入冰箱冷藏20分钟

步骤 7

经过三折后的面片用模具刻出圆形

步骤 8

坯子先刷上一层蛋液，放入榴莲馅

步骤 9

象包饺子一样

步骤 10

摆入烤盘，刷上蛋液，烤箱预热200度，烤15分钟即可

步骤 1

榴莲属高钾，高热量水果，患有肾脏，糖尿病患者，应慎吃

菜谱创建时间：2012-01-29 22:57:27

打开App收藏

海底捞、火锅等万能蘸料公式

破壁机养生食谱

评分 7.8 11 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.8 30 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

全部菜谱分类

粉丝炒包菜

评分 8.8 86 人做过

虾仁炒油菜

评分 7.7 88 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.8 215 人做过

作者的其他菜谱

太阳蛋烤吐司

酸甜咕噜鱼

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 137 人做过

玉米排骨汤

评分 8.2 3097 人做过

被大家加入到以下菜单

青椒火腿炒鸡蛋

评分 7.6 1084 人做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 407 人做过

‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺

评分 7.7 471 人做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

白玉菇炒火腿

评分 7.5 786 人做过

超级下饭•鱼香肉丝

评分 8.2 1315 人做过