用APP打开 
红烧肉
618人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
小瓶子AJ
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
把五花肉切五厘米见方的块
步骤 2
平底锅里不加油，把肉煎一煎，煎得得出油，而且稍成金黄色
步骤 3
放入4、5片姜片，两个八角，一个桂皮，3、4片香叶稍微翻炒几下
步骤 4
把肉和香料一起倒进大锅里，加入烧开的水没过肉
步骤 5
放入1:1的生抽和老抽，冰糖一大把，少许料酒，醋，大葱
步骤 6
大火烧开后，等冰糖都融化后，可以尝一尝汤的味道，如果能尝出咸甜味，说明盐和糖的量正好
步骤 7
小火慢炖一个小时后，加入土豆块，炸豆腐等配菜，再炖一个小时
菜谱创建时间：2012-01-30 22:12:56
评分 8.2 391 人做过
评分 7.1 57 人做过
3 人做过
评分 8.3 102 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 7.7 1354 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 17 人做过
评分 8.2 3000 人做过
评分 8.3 177 人做过
1 人做过
评分 7.9 31 人做过
11 人做过
11 人做过
4 人做过