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酸汤嫩牛肉
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作者：
小瓶子AJ
用料
酸汤嫩牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片
步骤 2
加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟
步骤 3
番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下，皮轻轻地就能剥下来了
步骤 4
番茄切片或者切丁
步骤 5
加入足量的水和番茄，大火煮开后改小火
步骤 6
在锅中加入葱段
步骤 7
加入一勺蒜蓉
步骤 8
加入少许oregano leave，这是牛排里经常加入的香料，可以省去
步骤 9
番茄煮烂在汤里以后，加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里，不要一起加进去，一面牛肉片团成一块
步骤 10
当汤再次煮开以后，即可
菜谱创建时间：2012-01-30 22:46:15
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