蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡
．全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀
．加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀
．蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右。（方子来自美丽的乌咪妈妈）