竹荪、枸杞、丝瓜备好
鸡架、鸡汤备好
竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用
鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟
放入竹荪和丝瓜煮软
再放入枸杞，撒入盐拌匀即可
竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。