黄金菜饼饼

Name: 黄金菜饼饼
Ingredients: 一根胡萝卜; 一个土豆; 面粉; 半根青萝卜; 一个鸡蛋; 盐; 孜然粉; 花椒粉

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作者：胖达令

清明小假我又一路奔波回家了，去给故去的爷爷奶奶和姥爷扫墓，更主要的是回去看看心情低落的姥姥。短短的三天时间，我跑了好几家，去干了好多事情，本来以为可以睡个好觉的，可是天天早起，就为了多点时间陪陪老人家。累是累了点，不过心里满是充实感和成就感，这也值啦~ 回家之前，我去公司附近的药店里称过体重，不称不知道，一称吓一跳，我的体重又攀升了。天啊，我怎么又长肉了呢？！我满身尘土一进门，我妈妈和我姥姥都说我胖了，受打击啊，没办法减肥吧~！老妈决定天天电话督促我少吃多运动，去姑姑家也被嫂子和姑姑说了，还教了我好几招减肥的小方法。其实方法我也知道不少，可是长这么大还是减肥都不成功，总结一下原因，的确是没有坚持下去！现在某男经常拿我减肥反复不成功这件事攻击我，说我这说我那的，我真是郁闷~！这次我真的要开始行动了，请大家监督哈~！坚持到底就是胜利！！今天胖达令上第一道素菜，也不叫菜了，是我自己鼓捣出来的一个菜饼饼~很好吃的，胖达令以后也要多多吃素了，嘻嘻……~

用料

黄金菜饼饼的做法步骤

步骤 1

将青萝卜、胡萝卜和土豆洗净去皮，用蔬菜刨刨成细丝，加入少许盐，用手抓过,放置三分钟后，去除浸出的汁液，备用

步骤 2

取面粉，加入温水和鸡蛋，按一个方向搅拌成糊状，面糊稍稀一点为好

步骤 3

把去除汁的菜团放进面糊，放入适量的孜然粉、胡椒粉和盐，搅拌至均匀

步骤 4

不粘锅放入少许油，待油温烧热，盛一勺面糊，用勺子压平，待一面煎成金色后翻面，继续煎至两面金黄，即可出锅

黄金菜饼饼的小贴士

我做这个菜饼饼的时候，青萝卜、胡萝卜和土豆各占一份。筒子们可以按照自己的喜好改变比例，也可随意添加其他的蔬菜，同样好吃！这个材料不仅可以做菜饼饼，也可以做成丸子。在调面糊时候应该稍微稀一点，避免在加入菜丝时太干，那样饼饼太硬就不好吃了。喜欢蘸着调料吃的话，可以配以番茄沙司或是辣酱等食用，也很好吃的！

菜谱创建时间：2012-02-07 00:29:42

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