把黄油融化，放入鸡蛋、白糖搅拌均匀
再加入椰蓉搅拌。制作成椰蓉馅。用时把椰蓉馅均分成8等份
面粉发酵好后，取出按压排气，分成8份，揉成小面团，静置10分钟左右
取一个小面团揉匀
擀成小圆饼
包入一份椰蓉馅
包好收口，反扣在案板上
用剪刀绕中心剪开，中间留一小圆形
烤盘内放油纸，把剪好的面团放进去，一瓣瓣翻过来整形
把面团放进烤箱进行二次发酵（烤箱内记得放碗水），直到面团发至原来的两倍大
在表面刷蛋液，中心抹红色果酱
放入烤箱180度，中层，烤20分钟