蚝油鸡丝
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作者：
锦食堂
用料
鸡胸肉
蚝油
葱
干红辣椒
蚝油鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗净下锅煮十分钟
步骤 2
捞出后用擀面杖顺着鸡肉纹理敲打，肉质松软后，用手拆成细丝
步骤 3
锅内放少许油，七分熟时放剪碎的干红辣椒爆香，加蚝油、生抽、香油、鸡粉、糖调成汁
步骤 4
把调好的汁浇在鸡肉与葱丝上即可
菜谱创建时间：2012-01-20 16:14:59
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