榄菜辣炒鱼籽

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作者: 贝壳厨艺坊

用料

榄菜辣炒鱼籽的做法步骤

步骤 1

鱼籽去除杂质,分解成颗粒,放入鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制5分钟左右

步骤 2

红椒切碎丁

步骤 3

锅里放底油。7、8分热,放入葱蒜末儿,炒出香味

步骤 4

放入红椒碎,翻炒

步骤 5

然后放入腌制好的鱼籽

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步骤 6
步骤 6

鱼籽变色,放入榄菜翻炒均匀,可以出锅了

榄菜辣炒鱼籽的小贴士

鱼籽分解以后不容易洗,再分解之前冲洗干净 建议用不粘锅来烹制这道菜,烹制过程中不要火力太大。 以免鱼籽溅出 没有榄菜,可以用盐代替 不喜欢太辣的口味,可以直接卷在煎饼里吃 放进青椒,然后卷进煎饼,味道会更好哦

菜谱创建时间:2011-12-29 14:05:39
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