橙香薯片

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作者：贝壳厨艺坊

用料

橙香薯片的做法步骤

步骤 1

橙子去皮，薄薄的隔膜也要去掉，捣碎

步骤 2

红薯切厚片，放入沸水中煮至表面变色

步骤 3

淀粉中加入糖、少许盐，加入适量的水，搅拌均匀

步骤 4

煮熟的红薯片放入面糊中均匀沾满

步骤 5

锅里放油，6分热左右，放入沾好的红薯煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

锅里放少许油，放入捣碎的橙子，搅拌，放入煎好的红薯片

步骤 7

收汁，就可以出锅了

橙香薯片的小贴士

在红薯的煮制过程中不要煮的时间过久，容易捣碎橙子的隔膜要去除干净，捣的尽可能碎

菜谱创建时间：2011-12-29 14:39:11

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