鸡蛋打匀 加少许盐
面粉加牛奶、少许盐、糖、葱花搅匀
再加鸡蛋液搅匀
锅内少油 将两勺面糊放入锅中
摊平
加花生油
将蛋饼正反两面煎至金黄即可
面糊尽量调滴稀一点 这样煎出来滴蛋饼软滑 锅内油要少 等面糊摊开成型后再加油 否则油多面糊在锅内不容易摊开