椰蓉球

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作者：孙小美

用料

椰蓉球的做法步骤

步骤 1

将黄油放在室温软化，若不够软，烤箱预热60度，黄油放入盆中进烤箱烤１０秒钟，在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状

步骤 2

分次加入蛋黄，继续搅打均匀

步骤 3

加入牛奶继续搅打均匀

步骤 4

加入奶粉和椰蓉，用切刀拌均匀

步骤 5

用手团成大小均匀的小球，放入垫了烘焙纸的烤盘中

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱中上层烤２５分钟左右，若椰蓉球表面已着色，可稍降10度

菜谱创建时间：2012-01-07 16:45:00

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