准备好材料
奶油放软与砂糖打松发，一点点加入鸡蛋液充分搅拌
加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉和小苏打
最后加入美国大杏仁碎和成面团
整形成条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻20分钟
取出后切成片
或擀薄用切模切成随意的形状都可以
烤箱预热180－190度，放中上层，烤15分钟即可
饼干的体积小而薄，所以不管做成什么形状都尽量在整形时使其厚度和大小均一，这样才能在烘烤时间和火候上才容易控制。