低筋面粉和泡打粉混合过筛2遍
鸡蛋打散和糖充分混合均匀
加入蜂蜜搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀
把1倒进3里用手抽混合均匀，按十字方向混拌，不要划圈搅拌
把融化的热黄油倒入4搅拌均匀
入冰箱冷藏1小时
模具薄刷一层黄油再洒粉，多余的粉抖掉
取出冷藏后的面糊，稍等片刻，面糊能流动了，用勺子将面糊舀入模具
烤箱中层，180度，10分钟，牙签插入不沾就好了
1.大师说鸡蛋要用室温蛋，我懒得等，就把鸡蛋扔温水里，一下就室温了 2.鸡蛋不需要打发，和糖充分搅拌均匀即可，加入蜂蜜后也是一样 3.融化后的黄油一定要热热的 4.大师说，中间有鼓包，就是成功了，所以俺的成功了，不过大师也说了，这是个简单的点心，所以也没啥好沾沾自喜的