吉利丁片放入水中泡软，隔水融化
奶油奶酪室温软化后加糖拌匀（也可以放入微波炉20秒快速软化），再加入酸奶拌匀，加入1料拌匀，成乳酪糊
鲜奶油打到7分发，徐徐加入乳酪糊中，拌匀，即是慕斯馅
8寸蛋糕模底部垫一片蛋糕，倒入一半慕斯馅，放入另一片蛋糕，再倒入剩余的慕斯馅，抹平，放入冰箱冷藏至凝结