食材：素鸡，黑木耳，毛豆。黑木耳泡发洗净
锅里油比平时炒菜多点，放入素鸡煎至二面金黄
倒出多余油，加一碗凉水。(一定要凉水哦)
加一枚茴香，盖上盖烧五分钟
加入毛豆、黑木耳、盐烧五分钟，最后加鸡精、胡椒粉调味就可装盘啦。一盘清淡素鸡上台啦。(如可味重可加酱油，辣椒，跟据自已口味加哈)