榴莲冰淇淋

6.3万人浏览 7458人收藏 124人做过

作者：秀逗

第一次用加蛋黄的方子来做冰淇淋，不过就这一次，就让我义无反顾，决定今后的冰淇淋一定都要加蛋黄了。这么多的量我做了乐扣800ml盒子两盒满满的。吃的时候加上杏仁片，很美味哦。奶味很浓郁。

用料

榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大

步骤 2

牛奶＋少许香草精小火加热，快煮沸时关火

步骤 3

将牛奶慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌

步骤 4

将混合好的蛋奶液隔水加热至85度，然后放凉备用

步骤 5

淡奶油打发至6、7分发，然后与冷却的蛋奶液混合

展开全部

步骤 6

步骤 6

将榴莲打成泥加入一半的5中混合，即为榴莲冰淇淋

步骤 7

将巧克力融化后加入一半的5中，即为巧克力冰淇淋

步骤 8

要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止

菜谱创建时间：2012-02-10 11:50:08

打开App收藏

做一次就成功的潮汕腐乳鸡翅

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

评分 8.3 310 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.9 187 人做过

冰淇淋大全

家常菜大全

红烧肉做法

全部菜谱分类

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 182 人做过

破壁机养生食谱

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.5 341 人做过

作者的其他菜谱

草莓千层饼

手工脆皮蛋卷

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 125 人做过

评分 7.9 868 人做过

评分 7.5 66 人做过

被大家加入到以下菜单

下饭的红烧茄子

评分 7.2 490 人做过

绝了～口蘑鸡腿真的好吃，简单快手

评分 8.0 121 人做过

香菇卤肉饭造起来

评分 8.8 98 人做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.2 401 人做过

青椒火腿炒鸡蛋

评分 7.6 1069 人做过

西兰花炒虾仁

评分 7.7 39 人做过