青椒洗净，切小块
茄子洗净，切小片
锅里坐油
油热后放入茄子翻炒
茄子变软之后，放入青椒拌炒
倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅
1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点 2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒 3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香