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五花叉烧肉的做法

五花叉烧肉

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作者: 啈冨の菋檤
啈冨の菋檤

用料

五花叉烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉去毛,洗净,放入锅中煮焾,或者用高压锅压二十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉取出,摊凉后切块,尽量切小块些,这样易入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一煲仔,放入少许油烧热后,加姜片炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉倒入煲内

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺李锦记叉烧酱,或者也可根据个人口味调整,再少量老抽上色,这时要不断的翻炒五花肉,五花肉没出油前易粘煲底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火慢炒,这个过程是很享受的,因为可以一边炒一边闻着五花叉烧肉的香味。一直炒至五花肉的油都逼出来了,就差不多了,这时可以试下味,如果口味重的可加少量生抽调味,加适量米酒,盖好盖,焗片刻,关火,趁热上桌,一锅热气腾腾的花叉肉就做好了

菜谱创建时间:2012-01-05 15:47:39
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