南瓜，又称倭瓜、饭瓜。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
椰香南瓜羹的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉（盖上保鲜膜），高火加热15分钟
步骤 3
南瓜泥和适量淡奶油一起用食品加工机打成均匀细腻的糊状
步骤 4
小锅坐火上，将搅拌好的南瓜泥倒入，加热，再放入少许椰浆，煮开，略收浓，即可
步骤 5
南瓜羹装碗后可以略滴几滴淡奶油装饰，凉吃热吃都非常美味
菜谱创建时间：2012-03-07 17:07:37