把米淘洗干净后放入高压锅中，水量与时间跟平时做白米粥一样
利用煮粥时间，把鱼皮和肉片冲洗干净
加入少量鱼露淹渍入味，香芹、香葱、南姜洗净切末
粥熟后等高压锅消气，开盖重新把装有粥的锅置于火上
放入淹渍过的食材，大火烧开至鱼皮弯曲卷起
加入鱼露调味后熄火
撒入香芹、香葱、南姜搅拌均匀后装碗